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100116_ポークソテー
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2010.01.16 sat
dinner

忙しさにかまけて、外食やらコンビニ弁当が続いていたのですが、ガツンとお肉が食べたくてポークソテーに。つけあわせの、アスパラとニンジンはガーリックバターで炒めました。昨日のサラダの残りも炒めて、一緒に盛りつけ。コンソメスープも作って、ちょっとリッチな晩ご飯になりました。
_okudairakeiko

材料
豚肩ロース:2枚
アスパラ:1束
ニンジン:1/2本
にんにく:2かけ
バター:10g
岩塩・黒こしょう:適量
オリーブオイル:適量
by nishiyamaokudaira | 2010-01-16 23:18 | eat
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